La Mesa

Entrevista a Pepe Rodríguez: «“Mi familia y la fe son los ingredientes más importantes de mi vida”»

Pepe Rodríguez

Conocido por ser jurado de MasterChef desde hace más de doce años, Pepe Rodríguez, chef

¿Serías capaz de comerte a Bambi?

Jorge Soley

comerte a Bambi? POR JORGE SOLEY | ECONOMISTA Y ESCRITOR L a carne es asesinato, o como decían los Smiths ya en los ochenta, Meat is Murder. ¿O es que todavía no te has enterado? ¿Aún no sigues el ejemplo de la actriz de Hollywood de turno

Hughes | De Talleyrand a José Bové

n torno a una mesa han sucedido, suceden y sucederán acontecimientos que cambian el rumbo de la historia y construyen una civilización: la institución de la eucaristía, los encuentros familiares, la formación de nuestros hijos… unas veces la mesa

Entrevista a Gregorio Varela: «“En vez de homo sapiens, nos estamos convirtiendo en homo solitarius”»

Gregorio Varela

Cada vez más personas comen solas, muchas veces frente a una pantalla y sin prestar

Del campo a la mesa o cómo las recetas de toda la vida han vuelto a triunfar

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No solo de pan vive el hombre

Jóvenes de San José

Jóvenes de San José: un ejemplo de

Entrevista a Miguel Ángel Martínez-González: «“Tenemos evidencia científica de que la dieta»

Miguel Ángel Martínez-González

E l doctor Miguel Ángel Martínez-González,

Entrevista a Javier Tros de Ilarduya: «“La política se queda en la puerta y entra sólo la amistad: estamos en familia”»

Javier Tros de Ilarduya

A ntes de la Revolución Industrial, en el

La mesa como trinchera: el arte perdido de comer en familia para combatir el individualismo

N o es casual que en el castellano antiguo, España ha tenido históricamente un A diferencia de otras culturas, aquí la comida Un tiempo suspendido, ajeno al reloj, en el los…

Reflexiones de los Evangelios

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Cinco razones para ayunar

Alfonso Basallo

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El banquete del cordero. Sacrificio y comunión

Pablo J. Pomar

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Los tres altares donde le decimos sí a Dios

Juan Luis Vázquez Díaz-Mayordomo

Hay toda una industria del confort orientada Desde hace años, la Iglesia señala

Del becerro cebado a la matanza del cerdo

José María Sánchez Galera

E n una célebre parábola evangélica se habla

Las raíces judías de la eucaristía

Se trata de un ensayo breve, que Si el cristianismo no puede reducirse a un – desde la perspectiva del judaísmo del Uno de los investigadores que más La nueva Pascua

Una sobremesa con Dios

Del Antiguo Testamento a las catacumbas de los primeros cristianos, la imagen

Un "Tomad y comed" lleno de pan y de amigos

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Del vino en la Biblia a la cerveza de los monjes

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Golpes, veneno, cerveza medicinal y otras curiosidades de santos y comida

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La meta es la mesa

Fabrice Hadjadj

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Katniss pone la mesa

Pablo Velasco

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Más universal que el universo

Julio Llorente

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El manual definitivo del arte de las buenas maneras

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Entrevista a Almudena Villegas: «“No cocinar nos deshumaniza, nos desliga de la sociedad”»

Almudena Villegas

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Una defensa de las vísceras y la casquería

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Recomendaciones literarias

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Nartex | En la mesa de lo real

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Tarta de queso y whisky

Esperanza Ruiz

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Aforismos

Enrique García-Máiquez

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¿Sueñan los androides con corderos asados?

Diego Blanco

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Las aventuras siempre empiezan en una taberna

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